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【材 料】
% x5 s8 p( K2 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y( A; A$ v( y/ m' c) Etvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2支 " j' O0 f ~' {: ]- B
洋蔥 80公克
+ ~9 N; `2 q, E {' n% X" Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克
4 X& r$ a9 Q0 s6 C- A' r% ~tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K. \- c( V$ R' s w
紅甜椒 40公克
! M+ _# w% m' b/ \3 n" v7 H J公仔箱論壇蒜末 5公克 " U. r+ }, a) @. ]8 z1 l, f) z
【調 味 料】
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( t* N a: e* s( x9 ltvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
7 s9 M3 c: _- _牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 4 J2 ^3 o( L4 ~, |! N1 i
咖哩粉 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 W& E4 n; P) T
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r6 l# x8 L# h
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鹽 少許
$ F4 @$ x- q5 |7 U+ E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
0 v) [% N! y/ I3 r' s米酒 1大匙 公仔箱論壇9 b) c2 H* ~: b
淡醬油 1小匙 . k. R! E9 V4 X2 Y* @2 e/ w
太白粉 1大匙 www2.tvboxnow.com" w# t$ j1 j5 \/ N# ^+ O
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【做 法】 www2.tvboxnow.com- z( [% V( \3 r9 k$ g# f
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。' z9 h6 p2 Z @- C
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。www2.tvboxnow.com% P, D. l! H- A, o' `
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。www2.tvboxnow.com: Y6 l. h( |6 _7 m/ Z& W; c
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。8 G, Z2 `. x* Y& f
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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