[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹www2.tvboxnow.com$ @$ u( f$ _6 J5 m" r
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材料www2.tvboxnow.com: f2 q4 z2 y4 l
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
/ n) ^5 u. \6 Y( s5 ^9 n' U, a: ywww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! W! R: W5 e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% i% ^" P/ y, [$ |2 v6 m& S
1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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( h, C2 l" J- b8 h" ?www2.tvboxnow.com2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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5 h+ T" @- \+ d- }0 d" S4 K& Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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0 i! q% ]# z4 T  n4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: c# d1 \* W8 l( W" A( f

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