[中式食譜] 小炒香干[11P]

甄華

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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: a4 s- K. q/ q; o: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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7 C. e; C2 R. u7 gtvb now,tvbnow,bttvb　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ m( j0 y) G2 n/ H- s* B5 q
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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0 y. Q# G; x: l+ f2 P& P公仔箱論壇　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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, U4 M8 _* {3 [! \) o公仔箱論壇　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.! B* h# X7 P6 {2 o

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