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紅石榴性温、味甘，入肺、腎及大腸經，具生津止渴、止瀉收斂之效；產地遍及印度、以色列、秘魯、智利、埃及、美國及中國，據說每年九月開始為盛產期。紅石榴外殼堅硬、其貌不揚，切割開來，滿佈紅色籽核，血淋淋的，煞是嚇人；但因其高度營養價值，怎樣驚嚇也該多吃。- o6 M: ?/ j' j! K4 {3 \
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食用紅石榴的好處包括：3 j" A+ _9 l% E' z0 G7 K4 {
7 @# E( Z' U/ D( Y4 U 1. 美白抗衰老 - 蘊含豐富抗氧化物多酚、花青素、類黃酮、維他命及礦物質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V w! E$ @' T' @ h
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2. 血管清道夫 - 調整血壓、降血脂降膽固醇，減低患上心臟病的風險
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. s/ i3 B2 M0 L. T7 T! Z2 d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 幫助改善及維護前列腺的健康$ Z' c3 P7 l7 @- Q- c R
) _5 S) J! s& w& m% c7 P6 @ 4. 有助舒緩各種慢性炎症
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紅石榴榨汁作日常飲料，但做汁最費勁是把密密麻麻的籽核取出，我仿傚英國人氣廚神Jamie Oliver的做法，不消兩分鐘便可順利完成，簡單快捷。tvb now,tvbnow,bttvb& E8 S" r f3 {' I
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1. 把紅石榴橫切成兩半。2 v/ u' [) C0 B7 ^
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2. 預備一盤子及一大木匙，拿起半個紅石榴，切口向下，以木匙用力沿紅石榴外殼周邊敲打，籽核即應聲而下。
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1 m1 Q1 M: p) l' @0 `6 `- swww2.tvboxnow.com3. 要留意是敲打籽核的同時，紅石榴內部分奶白色薄膜亦會一同掉下，必需先清理掉方可進行榨汁，否則鮮味受損。
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" s& m" @2 K; `4 U8 D4 O2 w$ K4. 把籽核放入攪拌器，加入少量飲用水 (其實多少隨意，我約用30ml) 一同攪拌，盡量以低速攪動十秒八秒便可以，因為目的是打破籽核軟軟的外皮，而非籽核本身，籽核一旦攪破，果汁便呈苦澀味。公仔箱論壇: S$ \) t5 u1 g$ N
. U8 s8 f7 \8 L- R8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5. 之後過篩以擠出更多汁液，一個紅石榴榨出來的汁也不多，兩口便喝掉，自家製，現榨現喝無添加！ |
發表於 2014-11-17 11:27 AM
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