[歐洲] 英機場推「快樂餐」 提高旅客「快樂荷爾蒙」

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英國第二大機場吉域機場與營養師合作，推動機場餐廳提供「快樂餐」，特別設計可令旅客有更好情緒的菜式，提高其「快樂荷爾蒙」。機場會先試行一個月，業界人士歡迎做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! ^. K. E, Z5 g0 B* J( V3 A
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吉域（Gatwick）機場與營養師特拉弗斯（Jo Travers）合作，更新了菜單。例如Frankie and Benny's提供三文魚柑橘沙律，稱可改進腦部運作，黎巴嫩菜連鎖店Comptoir則有炸鷹嘴豆蓉丸和阿拉伯蔬菜沙律，稱可維持血糖水平。
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特拉弗斯解釋：「有個別食物可以協助『開心』化學物持續在你腦內流動。兩個關鍵角色是血清素（serotonin）和多巴胺（dopamine），以及色氨酸（tryptophan）和茶氨酸（theanine）這兩種氨基酸，後兩者可以協助製造血清素。」這些化學物質處於低水平的話，會導致疲勞及進一步降低現有的血清素水平。% R/ V$ Q) p: t: a- A4 l  c# V* P

5 N' o8 c$ Y  A- G1 X6 x6 ktvb now,tvbnow,bttvb飛機搭客健康建議網站Fly to Fly編輯兼機師Geirthrudur Alfredsdottir稱，「他們(旅客)應該先吃一頓輕盈餐食，拉一下筋和做一些小運動」。他強調吃安眠藥和油膩食物皆不適宜，這會令人疲勞，加上機艙壓力，可能導致體內循環問題。