鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^$ D5 V- p( h0 ?3 R9 B% P# J
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★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）5 \9 s6 ~5 W3 h+ z. o/ g% w
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材料：公仔箱論壇 ^! H v/ r. i" r
/ T# g8 ]! Y- H檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
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5 K J8 s/ }3 j( R7 E0 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇) k# F6 a# w6 S1 x% N
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 ?; e" { b- N1 q, q, E7 m: g
+ t+ O0 W' V0 A K% b& Wwww2.tvboxnow.com2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。公仔箱論壇8 s) D( b9 R% F: _
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5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 c; q _# V8 m/ L( n
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6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb# w7 [# a/ G. R
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作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。tvb now,tvbnow,bttvb9 x. L7 h- `; n7 Z, N' t" E
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食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。
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6 O' `( w1 T' L0 M5 Z1 x5 y! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
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9 k- l4 Y; ^# V, `& A5 v* Dwww2.tvboxnow.com【Tips】：tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 ~, l$ t, y# ~
5 X: J4 Q/ j( T2 C. {1 K0 g' o; Hwww2.tvboxnow.com*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?公仔箱論壇( @9 p+ e% ^& T9 Y M7 x. p
B7 }/ f, {$ w! ~3 x/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
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: D. f$ Q( ^$ q# @/ H1 U+ Kwww2.tvboxnow.com的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅
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聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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