[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰www2.tvboxnow.com: B1 X  O! W+ L4 X7 v* b- v
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）www2.tvboxnow.com% x$ M0 a- L4 w; C9 ?
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- d! n$ S# o- l公仔箱論壇做法：
( Z( }3 u. J0 V: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。) b3 P; q2 p2 D! C. e9 K" @7 K8 c% Y

2 ]' k# |/ [2 eStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
( T+ Z5 M3 a! j" }# {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" r: P* |, V3 q
Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。公仔箱論壇* i/ b+ i9 ?4 |6 Z# E

  s! a7 f: ^- T7 O$ k3 e4 {公仔箱論壇Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ ?/ J; g* H2 H5 H

9 a, `) L( a6 A; H- R& r# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b: j1 T2 H8 U) c4 d, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作小Tips︰
+ H3 R8 v' b# vwww2.tvboxnow.com1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
: v/ B' D% e* b3 E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: ]1 Y2 t$ E* m; b
2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。