[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹

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材料：
6 W, R1 U/ U* atvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙公仔箱論壇, w7 f# g  a6 F5 t7 z8 o
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* g' Y3 s* Q& Q醃料：www2.tvboxnow.com! K" u7 ~* x+ N9 k, }1 C4 f
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙: O9 L: c6 Q8 s/ ]* y
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做法:公仔箱論壇& L- z( S/ r$ V) }
1.豬頸肉和醃料同醃。
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2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。% P$ ?; l# Q+ T& a  w8 K7 p
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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* W1 H0 f1 d4 W. X* {/ ^公仔箱論壇4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。6 W4 |2 e2 ]1 |6 l: t2 Q' M
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