* }* T! l" w* r2 ?( x8 H0 S/ e4 N餐廳以淺木色做主調，坐得舒服，稍後會增設一個kids' corner讓小朋友玩，好體貼。
3 ~ H& b5 ~0 d# g7 ^- l0 S) A% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 P; x) l1 ?: a
在荃灣，想歎餐高質素的日本菜似乎選擇不多，最近於愉景新城開業的鳥山名，正好填補這空缺。
5 F6 J" V( u. Mtvb now,tvbnow,bttvb
" T3 f7 n% g+ J7 @! U這間日本料理由阿Gun和家姐Samantha開設，阿Gun十多歲就入行，先後在旬菜富、數碼港艾美酒店等地方工作，對日本料理各部分都有全面認識，幾年前更加在沙田開過串燒小店，店舖最近搬到荃灣。公仔箱論壇( w9 {' u6 B4 V% _3 {8 V
2 Z U# Y# ?1 F7 s公仔箱論壇必試招牌菜牛腸鍋
4 N. [" r8 |- k8 Y9 @: K* u" ctvb now,tvbnow,bttvb細舖搬大舖，除了環境比以前更寬敞亮麗，食物種類更加多元化，刺身、壽司、燒物、煮物、鍋物、甜品全部齊備，而且用料優質，不少食材自日本入口，八成以上的刺身，每星期五次由當地新鮮直送。雞肉用日本長州雞，和牛是佐賀A4級，蔬菜如青椒仔、南瓜、時令的芋仔之類都用日本貨，連店舖超受歡迎的招牌菜牛腸鍋，都用上日本和牛腸做，牛腸清洗多次後去掉多餘肥膏，再用兩種麵豉加多種配菜同煮，工序繁複，食落夠入味又脂香澎湃，令人難忘。
* y; }, {$ t8 X! }# Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% A+ O6 W- B0 G8 J' h, h* N
店內幾乎所有醬汁都是自家調製，甜品的酥皮、梅酒……處處見心機，盡顯小店的人情味，難得質素高，價錢依然親民，平均消費才三、四百元，午市超足料豐富的定食套餐也不過是九十元起跳，絕對是荃灣人的一大喜訊。
" N9 H" I5 _" S& a3 {tvb now,tvbnow,bttvb5 T! u! \+ W: k: [- r$ }+ Y8 B
鳥山名
, V' H+ {) M$ e. j$ t& I) a, t地址：荃灣青山道愉景新城8 H: z$ @1 N; h) _% N
平均消費：$160（午市）、$350（晚市）' R3 h( W3 c! q, ]" W
tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ j6 h3 @! h; E% B+ Y3 ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ M! ?; d: x) p. X
極上刺身六品盛盒 $520：有齊入口即融的大拖羅、甘香的韓國馬糞海膽、鮮甜的活赤貝、大隻的牡丹蝦和肥美的深海池魚和油甘魚，食得出很新鮮，切得厚身，入口很滿足。
/ O8 H G0 S0 g; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f- D. H1 k9 |2 v0 C' b公仔箱論壇
|/ E$ O" `1 T汁燒京蔥雞肉串$32、汁燒鮮雞心$29、燒鮮雞肝$29、燒鮮雞腎$35（一客兩串）：日本長州雞肉外層焦香內嫩滑，京蔥也超甜。而燒雞內臟則是用本地的新鮮貨，雞心軟嫩、雞肝粉香、雞腎爽口，火候拿捏剛好。 + S- m7 c! o, V O9 ]. ^5 X
, K, F' b( Z9 _) @ V7 y
9 C2 ?3 D0 p" z8 i! _www2.tvboxnow.com宮崎和牛蒜片鐵板燒 推廣價$240/100克：A4級的佐賀和牛西冷筋少又有嚼頭，燒至約七成熟，脂香豐富，肉味香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb! e$ k2 ?: r" Y/ A
' I- ?* }; C1 ?tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 a3 H \; t7 E* T* ?6 m& d% P
牛腸鍋 $105：和牛腸入味軟腍，雖已去掉部分肥膏，但仍非常肥美，好邪惡。 www2.tvboxnow.com$ N8 i' E8 V' Z/ ]) L5 |
公仔箱論壇$ s0 T+ e0 O1 H
- S% [ N F3 Z6 t7 W$ D公仔箱論壇店內供應的梅酒都是自家用清酒、燒酎及玉冰燒三種酒釀成，梅味又香又重，好好味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W S- a* E0 X( t7 M, y
|
發表於 2015-9-30 05:13 AM
| 