用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m; h- k/ c4 E4 X4 N! T2 L
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H: ?6 e: u9 r* b- |3 }
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& R- U: a0 U6 u. ^, ]

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 2 I2 |  F6 D0 F  d1 ~( d

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。公仔箱論壇# r, }! B4 B3 Z/ y9 @
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 L- X3 Z; J7 K
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，公仔箱論壇; t( {9 `- z1 ]: u

看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 / R* S# j$ u1 O; ]: B- ~
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。 # W' N; K" ^- _/ w+ }: E/ Z: j
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對！就是這味道──父親的味道。


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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 www2.tvboxnow.com) q! d4 h0 E. ~/ Y' z& b$ o

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，公仔箱論壇) i, q) D! i) i+ [2 I% C% H
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～


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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；公仔箱論壇$ _2 V5 b8 r0 I2 |2 t! ]9 v
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；公仔箱論壇. t& F) S& T; V0 N& J& [
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會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {) i0 C/ k2 z) s* o. @+ F& b, v

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； www2.tvboxnow.com* l, I& r6 X1 `

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，公仔箱論壇8 p1 A2 Y8 d- E9 O- _/ G: n) b- L% L
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， www2.tvboxnow.com5 F( {1 e' H) M  y
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 `$ ?7 R! B$ H& T
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。公仔箱論壇9 J/ |) r/ \; ]
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。公仔箱論壇( H6 Y+ I5 ~# n( v% H$ m5 |
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。公仔箱論壇" d+ I8 r2 x  A1 n+ W4 g; h
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， 8 ~6 c: K, A* ]2 e& G( w
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvb now,tvbnow,bttvb. H# N8 i# x* X! [/ f- A


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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! H: ?! `7 t: ]5 w" [


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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 4 M5 H, {# i0 ?

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 www2.tvboxnow.com% o* ~! R% ~' g& n. g% D- i
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 ; z4 B( I( ]& _# ~0 k% b/ m  k$ k
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， tvb now,tvbnow,bttvb4 F: M- v% M0 C3 n$ c9 q+ o
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 8 a! ^0 z2 d9 G1 Z7 P
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 www2.tvboxnow.com8 s3 N4 \$ {5 j1 E: w" @
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ }' ]4 a, R: K( f4 O& k# V" E5 J

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- F# t' J# f. y. n" F- d
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 3 _+ {4 z$ P0 r% D$ y

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 $ i) Q; h; y) @) Q8 ]: m0 c" E
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，

或許這就是我做不出的那一種味道吧！

各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

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mikejackson