[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)4 V% U1 x3 T! k7 a- c

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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3 E, K4 R, |2 n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：9 R; Y# x  J/ u$ M- E5 G
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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0 G/ \' e7 {( J" x* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇  F# L" H- ]9 o" N

( [% u: N% [: Q9 A" |6 o* u; [2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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