本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
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9 `9 b: s2 L: n9 Y6 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效tvb now,tvbnow,bttvb+ \, I; `/ F' |' R% t0 Q
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
4 |# s- |7 K( q; O/ Itvb now,tvbnow,bttvb 症等，相當有效。www2.tvboxnow.com, O5 s! Q1 x- S+ ]0 P9 ?/ O$ C
2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
( d( F! [7 b' f9 u( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健胃整腸之效。
. Y* l8 T0 m; M+ I, E3 Lwww2.tvboxnow.com3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。tvb now,tvbnow,bttvb2 }1 g3 v5 D& P7 c
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。
" p! J W% t* s5 x5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
6 L: p, C0 N1 \. c! V. ?! S公仔箱論壇 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。公仔箱論壇# U- t3 ?) v5 D; B; V( [2 N
6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。; p* q2 l- D, \/ j0 T
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血4 I! _8 V" \' f: U' L! t: D
液，改善體質。$ M. I) B8 R" A0 r* d. w7 T5 r
8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏( y' ^0 F2 C" i1 ~5 d v1 f9 ], |
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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