皮蛋：智力受損會變笨2 U' ]- R/ M! v
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。1 ]: s2 K- A. R( C% m2 L
r6 n0 a/ p) ~) s) } 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
. g; P1 w* h" y/ n3 T8 Dtvb now,tvbnow,bttvb經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。www2.tvboxnow.com* E9 y7 G( `5 X8 l
公仔箱論壇5 R! f# r% \0 m2 i4 X* I5 D# Z
油炸雞蛋：增加細胞癌變機率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# x+ A7 O' O( Q8 i* l& Z
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb% w- c, r8 S# p) ^7 J d1 s) h% D
公仔箱論壇9 f8 ~! w5 P0 Q& B9 z
鹹蛋：血壓上升
- ~. O" P# g3 n: h! \ C 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
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8 T/ d; \7 o. k 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
% u* L: V' s, ?9 t. \公仔箱論壇 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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