[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j  e* h7 N% r/ g+ d; N" j9 X
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）公仔箱論壇+ g" ~' Y( ^5 p/ Y  U
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. |# M9 s" k+ o% r) mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 t. g3 B5 \% j0 l0 w) H公仔箱論壇Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。www2.tvboxnow.com. d1 j9 ~" a9 \) A/ x

7 S3 j. e/ {+ J2 K7 Ltvb now,tvbnow,bttvbStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q1 \) e: O8 C" P. }7 v  B

) J, U1 }3 W$ b- a  E: |3 ?: awww2.tvboxnow.comStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
( z3 h+ Q0 c! B: e/ V- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x! E4 l- l' q; WStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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製作小Tips︰
; U! Z+ s! `) _1 E; I( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( h, b3 F, A5 p! ~' g7 ]5 Y
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。