或許你常吃葡萄，卻不一定認識葡萄。在都會超市、水果攤常見的葡萄，又叫「提子」，為葡萄屬落葉藤本植物，3-5缺裂掌狀葉，漿果則是圓形或橢圓。人類很早就栽種葡萄，因營養價值高，幾佔世界水果產量的四分之一。葡萄不僅可以鮮嚐，也可以製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。
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豐丘葡萄進入採收期。
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: ]- d9 K! ]4 g9 |# W豐丘葡萄成熟了。 www2.tvboxnow.com% O& [9 |* s' y5 S! c! c
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你是熱愛葡萄一族嗎？冷涼的初冬季節，正是南投縣信義鄉豐丘葡萄採收季，想要品嚐當令的葡萄滋味，現在就到信義嘗鮮去。
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或許你常吃葡萄，卻不一定認識葡萄。在都會超市、水果攤常見的葡萄，又叫「提子」，為葡萄屬落葉藤本植物，3-5缺裂掌狀葉，漿果則是圓形或橢圓。人類很早就栽種葡萄，因營養價值高，幾佔世界水果產量的四分之一。葡萄不僅可以鮮嚐，也可以製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒。
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台灣栽種的葡萄品種，鮮食以巨峰、蜜紅和義大利等三品種為主。據統計，果色紫黑的巨峰葡萄面積最大約有2700公頃，黃綠色的義大利葡萄及紅色的蜜紅葡萄合計約100公頃。巨峰葡萄產區，以彰化縣栽種面積最廣超過千公頃，台中市和南投縣均有五百餘公頃，苗栗卓蘭則有四百餘公頃。
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南投縣葡萄產區中以豐丘最知名，人們常以豐丘葡萄稱呼它。「豐丘葡萄」可不是葡萄品種名稱，豐丘其實是南投縣信義鄉一個產葡萄的村落，就在新中橫公路旁，豐丘果農栽種的正是紫黑色的巨峰葡萄。選在初冬季節來到豐丘，觸眼所及盡是結果套袋的葡萄園，空氣中還能聞到淡淡果香。
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" i2 ?3 }% ~$ f' @2 f隨著栽培技術提升，巨峰葡萄產期幾乎可自夏季跨到冬季，並以6~8月，12~1月為主要產期，南投信義和水里9~11月還可採收秋果，但產量較少。頗受市場歡迎的巨峰葡萄，果皮有濃厚果粉，果色紫黑，香甜又多汁。豐丘因日夜溫差大，果肉彈牙、甘中帶香，嚐來具有酸甜層次，因而打響「豐丘葡萄」名號。公仔箱論壇9 S. Q. s" |2 C! ^
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豐丘葡萄面積約二十餘公頃，初冬正是秋果成熟季節，當地特別舉辦「南投葡萄節」，就是要你到信義品嚐豐丘葡萄酸中帶甜美滋味。
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發表於 2011-11-19 11:50 AM
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