材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 H7 L* P3 d; b" }
A：糯米粉1/2 杯、水1/4 杯 。
3 @$ E3 T! R! {6 A4 r$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：小龍蝦2隻、馬蹄丁2粒、冬筍丁2大匙、蔥末1大匙、洋蔥末2大匙、雪裡紅末2大匙
2 h5 P* O6 P$ \' }: \7 P- `富味鄉花生粉1/2 小匙。www2.tvboxnow.com5 V* v( D2 M; c& W, a
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調味料：
4 E; [0 d8 }; X; @% D: I& J+ [www2.tvboxnow.com鹽少許、胡椒粉少許、白酒1/2 小匙、富味鄉芝麻香油2大匙。
. E- W& Y8 h4 \7 u9 |3 z5 N7 S5 ttvb now,tvbnow,bttvb作法：2 a& B4 F$ v) Z! P( O
1先將材料A調勻，成粉糰，分成數份。龍蝦去殼取肉，入鍋蒸熟，切丁。tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 z8 J% i" s
2將材料B和調味料拌勻後，一一包入糯米粉糰中，入油鍋中炸至熟後浮起撈出瀝乾。www2.tvboxnow.com% j( h) k2 S, b3 r& A9 M' E
3將炸好的粉糰，以芝麻和油炸麵線點出眼睛和鬍鬚，再套入龍蝦頭，排盤，食用時沾上番茄醬即可。公仔箱論壇" f% e8 s( v8 B% g
! M: J& B6 W O _( z: R1 Z' s% [: F9 o公仔箱論壇傳說有一個要進京趕考的書生，在途中，找了一間客棧棲身，到了夜裡，這個書生被老鼠的聲音給吵醒，一睜開眼，發現老鼠在他的鞋裡娶親，書生認為這或許是個喜兆，沒有驚動他們，後來果真考中狀元，因此有了「老鼠狀元鞋」的傳說。此菜以錢鼠為形，內含珍貴龍蝦及豐富的食材，極具富貴之意。 |
發表於 2009-10-29 11:55 AM
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