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- [3 }* C" S( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 M9 V t2 i7 {4 O: }- i9 e1 K z; Z# C粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; {6 U4 O1 c0 d" x
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許& d: x }. j( E: h8 x
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5 j9 ]/ d% L8 c, n1 c( I2 `$ _4 o, ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇5 B, V) B- D+ n. o3 z/ o
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
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' Y0 }) T: n! w8 z% |, ?2.將生粉加入蟹件中略拌勻。公仔箱論壇1 U' D3 H+ l: {
5 i8 B5 @ {) t$ V8 O2 Xwww2.tvboxnow.com3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。公仔箱論壇) a2 ~' Q, f& {2 q
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4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。www2.tvboxnow.com3 c$ u: U; e$ b6 }. V
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E( h6 M* }6 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^1 L; ? _" i
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www2.tvboxnow.com4 ]. {- B& N2 z' D# q
" |3 t5 C' p0 @" a" k3 m4 c$ N3 L應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 www2.tvboxnow.com' [/ g# `* \. l7 E: L* G7 i1 E& Y
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發表於 2009-12-9 06:09 AM
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發表於 2009-12-9 04:15 PM
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