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; s+ T2 ~ _! n; f- i9 ^公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l. ^7 E' z7 R2 b, P: j- P
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許www2.tvboxnow.com! d( J8 P( V' O
: z) f/ M5 P( U- j6 w8 N7 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ r) ^& T3 z. I+ g1 C7 j
做法公仔箱論壇$ p. I3 {2 }; b( m! f
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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' W& J8 b o7 w2 X( ytvb now,tvbnow,bttvb2.生粉加鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: r3 _ j# Y7 j ^0 U7 V
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3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。
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) B- c g: U( B% K0 q( f7 d( T公仔箱論壇5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。www2.tvboxnow.com- F8 U% ^# z8 h) T0 d! b
8 g& r$ x/ ~! i$ |$ itvb now,tvbnow,bttvb6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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% n: W+ I: J% F$ ~' p8 `) a2 gwww2.tvboxnow.com7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。/ Y- Z; _# m" f2 Q
: L2 w1 Y( F) o# |+ E ]2 i8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。
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1 \ t! A5 [$ f8 Ltvb now,tvbnow,bttvb9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。www2.tvboxnow.com- K4 v3 l0 E8 X4 ^9 [
) j- D- P U$ ~- x$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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