大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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+ ^ O) b% S' o' Atvb now,tvbnow,bttvb英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。% {" X- `# w* l8 c) q+ P( P: `
9 f+ I6 u O0 d+ C; k$ B1 v: Kwww2.tvboxnow.com他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, j1 J8 a/ J* a- Z
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」公仔箱論壇/ ?* [' u0 v1 I/ ~
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」/ [1 F( X, t: q) M1 M
$ K6 k l/ X( \) }) a, O; P- U( _ h, T公仔箱論壇多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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- Z9 Y; C! }: F- ?0 ^7 w& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
' E5 G+ ? e' b" M4 a3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C6 u4 r, ~3 ?/ i" `1 {- Y$ d4 @
然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。5 ~$ R! j( Z; Q! L$ \
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他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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