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[藥膳] 綠豆百合粳米粥

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夏季消暑食療方法推薦 : g; f, i5 U; |$ k9 w
天氣炎熱,人體大量出汗,其津液、正氣都受到耗損。此時,要根椐自身體質、虛弱情况,選用相應的藥物,進行針對性地進補。在清熱利暑的前提下,氣虛者應補氣,陰虛者應補陰,脾虛者應補脾。下面介紹幾款暑天食補良方,所用醫物,在三伏天內服用效果最佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _! j- f$ A2 e8 C+ K
1.暑熱傷陰。由于天氣炎熱,大量出汗,容易出現暑熱傷津的情况,表現爲口渴少津,尿少色黃,身熱不揚,舌紅脉浮,心煩不安。這種情况可采用清暑養陰、生津止渴的調補方法。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 B2 f$ |" R9 R6 K
【食方】綠豆百合粳米粥。綠豆100克,鮮百合100克,粳米100克,將綠豆和粳米淘洗乾淨,放入沙鍋內,加入清水1200毫升煮成稀粥,把百合分瓣洗乾淨後放入沙鍋中,再一同煮成酥爛狀,加入少量白糖提味,分早、中、晚三次服用。本品有清熱生津、祛暑除煩的功效。
9 E( }2 A  k" c8 M7 ?2.氣虛乏力。酷暑季節,人們喜歡貪凉,若是感受風寒,過食生冷,導致嘔吐腹瀉,經醫治後雖有好轉,但出現氣虛乏力之狀,全身倦怠無力、語少聲低等。 / i% ?3 A' M. [- D
【食方】黨參10克,黃芪10克,紅棗10克,蓮子(先浸泡,幷含蓮心)6克,洗淨後一同放入沙鍋中,加水適量煎煮,每天服用一劑,早晚各服一次,三天一療程。本方有補中益氣、提神的功效。
  G2 P9 w0 P: u/ T7 H' C3.脾胃不振。有的人一到夏天,就出現食欲不振、厭食等症狀,俗稱「疰夏」病症;有的人過食生冷,損傷脾胃,不思飲食,導致身體消瘦。需要進行健脾開胃的方法進行調補。
. l' Z' x9 E2 E/ etvb now,tvbnow,bttvb【食方】藿香15克,砂仁3克,炒麥芽15克,焦白術9克,有氣虛症狀者加入黨參10克,放入沙鍋中,加水適量,煎煮,每天一劑,三天一療程,分早、晚服用。本方有健脾益氣、清暑開胃的功效。對哺乳婦女,需去掉麥芽,以防回乳。
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