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米酒１／２茶匙
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: J% y! I, r4 a, ]+ ?( O# I5 cwww2.tvboxnow.com做法：
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/ K9 O$ y3 e! ~1 `( p１．泡菜切碎盡量擠乾水分。$ ?2 P/ S; \7 Z1 J5 }
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２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。6 h( Z% y, X- P! [1 e1 \
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。 |
發表於 2015-7-22 06:28 PM
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