www2.tvboxnow.com0 K5 C2 `2 h0 y; L1 j8 s
材料
" }# u" c* L9 l, `* l5 T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗
: ]: i* U! K4 c$ X6 Etvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒公仔箱論壇9 A; j9 Z' `: D/ T; V
蔥花.....適量www2.tvboxnow.com8 C, l9 { d( K
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^1 |' M4 c" ^( b4 D( T
蟹黃.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 r% F$ m3 w$ {7 n$ o
蛋豆腐.....2塊
" C! v6 q" V8 e) x5 Y, ktvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb& L. B, u$ D4 B2 _. C- \
草蝦仁.....8尾
' z6 @1 [- `) F& ~9 F" }公仔箱論壇芹菜末.....適量
. q- s) l! C+ o3 v/ Z1 w青豆仁.....1大匙
$ a- w1 [+ ~# @$ W' y6 e1 b. Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁.....1大匙
3 E0 M$ ^* @& x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米粒.....1大匙0 Q9 A/ x) A+ y+ k9 o
9 |: W1 H% g- U3 D; V& \
tvb now,tvbnow,bttvb$ W# a m8 f$ D& v
調味料
/ N0 K" {9 E' E+ r8 n6 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% y- G- f7 X$ e2 Q# vtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許公仔箱論壇$ I m. z( R1 C" V6 q
雞晶粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 @ y1 J- b; Y% v7 {
太白粉水.....適量8 I. w" s4 U2 ?7 G) C% B
公仔箱論壇- h& Z! r/ O1 R) Z: L
3 }; p; c1 g3 q5 ]" f! W
作法, F2 g A" I! _! x& w* z
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。$ ]* U) C! z2 w8 v2 {
0 o6 H) x) v0 D YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
# r* K, B5 ?2 O+ b" Cwww2.tvboxnow.com$ H0 w7 B# P2 U; \2 j. N) _
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。; P+ Z( Y2 {; I9 j2 E3 C% }
公仔箱論壇; k$ {) j; E. X/ l( p
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。; H+ m" n' G+ m8 G0 c
1 [+ F% s9 Z! t* f
|
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 