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材料
% e0 h2 J; E2 J% |; v3 ywww2.tvboxnow.com高湯.....1杯
' F; {+ a/ m, o, o* g8 swww2.tvboxnow.com蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: V1 V. h1 |+ g
粉絲.....40g
, X* F9 {" }+ y. S3 F2 A公仔箱論壇蝦乾.....60g
/ G: k' ]! k" c ^6 Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量公仔箱論壇; @% R7 m A$ X& N8 @3 O) N
香菜.....少許
* v) Y$ z0 w$ C/ @+ J* o公仔箱論壇蔥段.....適量
& {. X# ?; {- {9 _! Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N; ~& D+ @: m4 L& f: [6 R( B
紹興酒.....適量
/ L; p3 k1 c& r! `+ M大頭菜絲.....40g, c3 E9 _* q2 Z! y9 T" [) [! ^
牛肋眼肉.....240g
' x+ t( f5 a8 \) ~玉米粉.....1/2茶匙
& Y* a9 s6 L% `5 {" U( u( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j; N ^6 a L& y$ ^, v
" R; u! t- X( h; n: V作法: k) a0 o3 z8 ]: ^7 j
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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