5 G( N$ h. p2 X! i公仔箱論壇材料
; Z3 C. N: c2 j% D& qwww2.tvboxnow.com水.....1碗
3 H# y5 l1 ]7 K* a2 O* C公仔箱論壇蛤蜊.....8粒
+ o8 m5 _& i& m. {; R4 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量
D8 { q/ l6 O" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
, ^) Z: x0 L: L% ]9 ~; {& j2 b公仔箱論壇蟹黃.....5大匙
. z! D( F" B, ~蛋豆腐.....2塊
, f$ k2 F( w. D/ I1 L) d( [tvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉.....8支tvb now,tvbnow,bttvb p5 _ [) ^! N. @
草蝦仁.....8尾公仔箱論壇0 x$ n8 M! m h, n" _! _' y* @
芹菜末.....適量9 Y( _3 _" `1 s
青豆仁.....1大匙
; \1 T& u9 ~4 M' Z, k1 [: w+ Q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1大匙
( J0 \( j2 R- `5 I$ v; r0 [tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒.....1大匙
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調味料www2.tvboxnow.com# ` f! C) A! n* z5 M
鹽.....少許公仔箱論壇$ ` }) f2 h# n4 M
香油.....少許4 N: v9 F* O. [. ~1 Z
雞晶粉.....少許1 r7 h4 } ^3 I6 _, R% g8 r
太白粉水.....適量
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" o! w( n" B. c; W$ X7 @( N# ~% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ @! p* x7 Q' u- U
作法
& I. F7 |" T+ Q+ H2 u. _6 {( m公仔箱論壇1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
6 o' K Y; v$ j2 t( Y. m) q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( _4 {$ |8 e
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。公仔箱論壇4 I% n& C7 n% x* F9 ?0 i
0 ?. w! Y( x* C4 w0 @. _" Q公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 _5 O2 ?0 a8 Z' b8 ]
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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