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材料
) v k; b n3 d; S) o/ l高湯.....1杯) R# F- S; g& d
蠔油.....1匙+ d2 \1 g! e$ o2 Y; Z2 H! D
粉絲.....40g
; ^0 X% m- g+ b3 K2 W# Z公仔箱論壇蝦乾.....60g
( e2 `; X! G X% x2 G2 j. o) d; rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量
! K$ X$ f% a1 `% y* h香菜.....少許
$ M" A9 q3 p! p! H' ^5 s* G蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: E2 X( j. }$ N3 h8 U& V5 G
鹽.....1/3茶匙3 r+ O C# n" b+ V& i
紹興酒.....適量www2.tvboxnow.com+ F9 g' O- s2 g# o
大頭菜絲.....40g
+ f& J) |& w1 m# G! y, y牛肋眼肉.....240g
7 o r: ` m4 M3 A/ O' X6 Y玉米粉.....1/2茶匙
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% K( ~* r S# \8 i2 J4 {7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, K6 s+ Y }+ X* ?8 Z4 C% mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 V' P) P, @3 r! d' K* w( o
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。: [+ f- |8 X1 b2 X$ f
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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