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材料公仔箱論壇: _4 s6 X9 k8 N% O! q
素肉.....200克
0 o/ Z% \4 O/ p& ?: a1 e1 qwww2.tvboxnow.com泡發香菇.....120克# f. T9 n( X7 z x0 |! _% |
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- ~/ X& b9 H* f$ {2 D6 I- \www2.tvboxnow.com調味料
. z& |! Y* b3 w* r% x; _: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
+ p! c5 T A# A" R7 H! Z醬油.....150㏄
5 O1 X7 r9 V" w/ K) }香菇精.....40㏄tvb now,tvbnow,bttvb: i) k& a# t% [5 a5 Z0 t9 ]" S5 J
素蠔油.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 d- v" c! E6 \ q% R
五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 ]1 `+ @4 |/ v& G
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作法公仔箱論壇) A+ I8 q ~( H) K9 Q! o$ f4 U
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
* S: k' M' d( ?; m7 X3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E" O- E, s3 e& i$ \2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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7 _& b2 W+ z+ f: H3 n- T" h3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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, J5 `4 X2 @7 v. w [% ]' N4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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. \+ g1 A: `% z) V5 I; `0 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。3 c2 {1 [$ n$ N8 Z4 ~8 V7 G2 U* ~
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。 c7 }; I3 O& U8 A0 f
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% n$ P% @: X! N5 g: \
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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