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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 N( Q5 ~& u0 B* E8 O, ]! @
滷包：公仔箱論壇/ `, f/ G, p; {4 C9 y, i
桂皮.....1兩
3 `) P+ c2 y" q: S公仔箱論壇花椒.....1兩+ z5 v" A% {9 M
豆蔻.....1兩
9 a& o4 p5 D; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈.....1兩www2.tvboxnow.com8 \' Q% c$ @0 T, ~" e G& J% l
丁香.....1兩公仔箱論壇- | Z) R$ r6 y2 G
草果.....5粒公仔箱論壇: Y: c/ J8 q3 r/ }4 Z
甘草.....1.5兩tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 x0 m' h" U1 W" x$ I' v
羅漢果.....2粒
9 P6 X0 }) ~& h, pwww2.tvboxnow.com乾辣椒.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb, G* Q C4 ~- ]9 r2 ^+ D1 F, M& I
陳皮.....0.5兩
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桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb% X2 G6 |3 y. |# W! c# z8 H
公仔箱論壇6 |: q) j* F* L( f' b6 Z6 n/ `
; p X: _- w: N( J) ?/ lwww2.tvboxnow.com辛香料：
7 x# W/ x" C; u O0 q公仔箱論壇薑末.....1斤/ X5 L9 d/ `3 p* E
蒜頭末.....1斤公仔箱論壇; S0 S2 y$ r4 i$ I; _: o
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+ ]' o* [( y4 F* R0 V$ iwww2.tvboxnow.com調味料
+ {9 i9 y. g9 I$ Mwww2.tvboxnow.com冰糖.....1斤
: Z' e. I% D, |* x公仔箱論壇米酒.....300㏄
9 N3 F. C9 ~. s$ |' n2 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 w* b* ~7 Z1 k" a7 I
雞粉.....300公克www2.tvboxnow.com) Z# D! C8 o0 _4 o
朝天椒粉.....8兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% x6 c4 ?! A3 _
細辣椒粉.....1斤
( R7 ]& ], \5 ?川椒粉.....200公克
* ~, }$ r! e9 _, t# |/ {3 x8 |辣豆瓣醬.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb% G6 @9 {# `# U2 l0 X
黃豆瓣醬.....600公克
7 h$ J' M6 }5 t* o+ [# J( u公仔箱論壇黑豆瓣醬.....100公克www2.tvboxnow.com0 ]0 C3 R: H4 K+ M) e7 W1 ]
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: d+ h0 [( b1 {8 r! p公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com0 z2 Q2 c! z/ G5 O/ u' a. d
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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, y$ M; {+ A$ }' z2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。公仔箱論壇5 q% F2 Q5 G. I& @
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。公仔箱論壇. P0 s8 k; J, D/ d
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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