/ j% i+ P" O- I0 S1 Q c材料www2.tvboxnow.com% h ]+ y- S# {& y& N2 v
鹽.....少許公仔箱論壇 \! y& ~5 X8 y) ]
大蒜.....2瓣
" }5 ]! B- Q$ X& E1 s) ?) v, hwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/4個, a: E4 N! | M/ f# h# v
奶油.....50公克
0 i6 c9 u* X; `( ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
- N. e9 K0 u( M3 B! L$ g高湯.....150公克
8 i9 a# R) y7 W& U蘑菇.....200公克
# `; m2 p. Q: ]' ^8 g" l+ C公仔箱論壇紅甜椒.....1/2個
: s! C# H$ e' t# Rtvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1/2個
( m8 N' W U6 f7 Y! z鮮奶油.....60公克
! _2 e( @* F8 L0 ^4 G; u! L/ gwww2.tvboxnow.com奶油白醬.....80公克( U# E+ ]& g( m L
義大利麵.....200公克
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作法
/ \2 f; L/ P6 {6 F) V; rwww2.tvboxnow.com1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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k) V; U3 x, d y2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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& j$ K8 J0 u2 X* v3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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+ b- C; m: P' u4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。
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發表於 2016-2-5 05:03 AM
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