材料
, D$ |4 U6 a& i0 v3 U5 _8 ^0 k6 w急凍無骨鳳爪 450 克 公仔箱論壇* L& T; ^1 B/ I l" `# r! a5 r
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蔥 1棵 2 C/ A y! ~7 {$ T0 N f/ ?$ n
! E& g# j' f. q* R7 q1 k公仔箱論壇蒜頭 1/4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j2 g0 x+ X+ [# ?; l1 d
1 e5 r, F( _% t3 I1 I洋蔥 1/2 個
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* t: F0 }4 p; i LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻
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酸辣汁材料
0 E9 Z; U/ _; ptvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙
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- l& u2 a j1 Y3 D* f公仔箱論壇砂糖 6 湯匙
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$ p9 { R4 Q. c! _青檸 1 個搾汁 www2.tvboxnow.com4 i. s' x- B+ f) |# E2 s, b
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白醋 3 湯匙
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許
9 X* z+ [' z3 `3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 K& F E$ F( B) v% ~$ z
製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N0 y5 q4 g, I! G
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。- T5 Z I" e. r( X/ E1 s; _
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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2 H( r7 ^4 L& C7 P# _6 Dwww2.tvboxnow.com4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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