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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇www2.tvboxnow.com, a3 `. w0 b" e7 s% j
　　

* e, O! `5 c' p. a$ Z1 ^
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g1 @7 E# E2 B, y5 y( s1 ]8 I; L) X! T* |
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个! G6 D" O  f, l. d
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb& `3 i% N" l. O# E8 s
　　黄椒 1个! f5 P( Y) F  `# `
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  B: F: b% G! I0 T$ z* [
　　姜 1片+ m9 r. Z% _! s4 e
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 t- R6 a8 p% t+ [0 n
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# T, s# b0 f' x5 U/ j$ s
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。# E: l+ ^% U  n; _( T6 F
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。; u  A6 `& C" m9 @) @
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。* {7 W' J6 h7 a# D8 c' g
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 s0 y5 @) i% J4 g- L
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟* e k& w/ |( V$ W$ y1 j
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 v+ a% L2 a/ `/ w
　　用料：0 u( l6 T! D& q! L& Q7 l- P
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb& A3 D7 X0 a. p% [; Z3 N
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)$ {. @2 Y; x0 |' [
　　红油 2茶匙(10ml)- X* A0 L# r6 Y1 q2 [
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。www2.tvboxnow.com7 A' L- H# u1 z4 v
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。www2.tvboxnow.com0 Q( Q! q& Q( I& T
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。, `7 H' u6 N* t4 {) s) i2 `. K
　　红烧大排www2.tvboxnow.com1 ]8 n [1 m6 A2 M1 V4 C4 Q
　　+ ~0 [1 A3 Y( T% |% Q. n5 D) T

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 p* Z4 [; R; K* h& x
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `. m3 F. Z/ [6 L  c+ @
　　用料：公仔箱論壇# Q9 [/ u8 P: x- R1 X$ `! D. X
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. x- Z: H4 Y1 X3 b' K0 c2 Z
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb$ v! Y8 Q. m' l  X) r
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇/ _+ e, L7 s  o8 i$ {7 m% T) M
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com( h0 H, l* s0 A
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇* H2 R  O; {2 E1 }" D" S3 w0 C! L
　　腰果 50g公仔箱論壇! }; k: b. Z) e8 K; x: ~
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% D) @8 r, }' O  P
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。( A6 d4 Y0 d, x. S+ @# }
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇. h  {3 H/ m7 {. V3 S/ R$ j- p0 C
　　小贴士：公仔箱論壇9 L! c/ t! V: o/ }8 A' K% K
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s5 X( `* h" H- v: V6 A2 {
　　菇香黄酒鸡翅" ^. D2 c) \6 s% [8 l
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟www2.tvboxnow.com  _+ m" H( [9 D" j- H, g
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇  `$ V' C+ n, g" ?- B- I1 n
　　用料：
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb( C5 L) X8 s% |" ]
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)- g, E: p$ C7 o1 ^7 p
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g). y+ F0 }5 v, Y! X0 g" e4 `) Y( f: n
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。- n5 N+ C2 a/ k) X1 p- r4 S. X
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 A4 K& ?5 g0 G. r
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 b7 Y, {5 ~( z* C" k
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：  s! u' {- a9 ^0 C# h
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb) |& v3 g( X( I  c  Z- z1 W( W
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb1 z% ?3 |  F1 @! s; S: ]" ]
　　里脊的周末  {3 M) ?3 u. ]& x+ J4 I
　　公仔箱論壇) I; e6 J  Q0 g2 G6 J6 p* H

tvb now,tvbnow,bttvb# z! O3 A5 P, g5 U1 \
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 a, G) L- K. L1 N
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! g: u; A! O# g  _0 ]: j
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. X) _; i8 g% w' A: O
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：' a* p: q+ S/ D$ D& j( e% x, J
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 C6 q/ H- @7 G
　　油 150g
　　盐、鸡精少许: s7 q8 Z: f0 x9 R5 j' ^1 R/ ~" r
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 n; e3 y' W% `& i7 w& T
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。9 s9 k) \, P) l/ @/ _. {! e
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% P  Q" r; z/ u$ E2 B+ C+ d0 V3 ~1 W
　　小贴士：公仔箱論壇! V# I- o+ z  {, o7 ^; T
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。www2.tvboxnow.com  i4 c1 Z# f6 ~) D4 d
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ o- [+ Z; Y$ V$ |( f+ x  s

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇/ t8 u  H! ?; [( m- ]$ n
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：3 \7 u2 t8 E2 c
　　米饭 250g+ ]0 z0 M5 H; L3 Q
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gwww2.tvboxnow.com9 X5 C$ [* g2 Q2 [, r, ^8 b
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇* c8 O1 {' Y; m" _
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许% x% Q  a4 u$ r- \8 h
　　做法：www2.tvboxnow.com* [% @: ]- g, B% f% Y
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇2 f, @4 |& u, p3 c. ?. j
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。3 l" y8 ~5 T+ r! A
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇: A, E! |( Q! `0 H2 ^
　　韩式泡菜拌饭: m+ g5 f& o3 t2 @9 _
　　www2.tvboxnow.com! B& u6 i8 o! h, {. |

www2.tvboxnow.com# s4 p* M' C& I% u, ~
　　准备时间：2分钟1 v5 b3 W% {: ], U+ s: S
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！- c' r. }4 l7 J5 a
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb$ t4 P: H4 o8 i( ?2 o: f8 C
　　韩式泡菜 100g! ~# W% c) z# y+ D0 b* F$ Z: g0 B
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ K+ |! @' Z/ `5 F% F# o0 m
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 h" C# o2 p$ E6 W$ `
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k- C4 ^, h0 f2 ]; o: z$ B# ~
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www2.tvboxnow.com/ U2 [9 E1 k1 Q+ U
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# d( X; R+ N
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭www2.tvboxnow.com( P. N: c7 {; G
　　公仔箱論壇! _2 S2 @; n. L& {1 |8 t

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# b1 S" i& p, e, @5 J) O/ r
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇2 m3 [$ g) b4 w" s  @' P' X
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. N% P) E# k, e  D, W* v: C, x
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb, `. D3 y, ?# y2 p3 T5 H4 W
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。) h3 R5 @) K& `* X$ _% b6 s4 t  R
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇5 {4 Z2 q# W5 j! c( i2 C
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇) R" H# I4 I1 j- h
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com9 ]( _8 u6 M: m' F3 V
　　做法：4 V. n$ @% \+ Z2 p8 [
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 H. {0 Q, ^ t& ^) k; _+ Q
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。www2.tvboxnow.com/ X+ }4 Q* F3 v. B, f3 w
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。5 ~" |1 X% k1 c' R# g* K" R
　　小贴士：: m9 v6 C4 L7 N5 z6 M1 F4 C' N: I
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5 J: g7 P. z& H9 _
　　豆角Rose焖面
　　* W. I/ _/ I% m) _' ]

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, \( Y/ D: W8 r! w( \7 s
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许0 t/ A! x0 j" G3 ^- B& T/ P
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j8 b' w9 [1 B4 }8 Y9 G% @: o
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t7 }- d! ?& X6 a. f1 O
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。. k' k5 g4 I+ R: h6 }
　　黯然销魂意味面4 U3 t" P7 A! Q& P5 H
　　www2.tvboxnow.com n$ C& E7 N X( @- `. L9 f" w

www2.tvboxnow.com) f) F5 Q# J4 l" a" E6 l8 |* m
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋" q6 g8 d7 f, }8 [5 h5 ?1 j5 V
　　西红柿 1个+ o3 S" {! p: Y: _# }  ?
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! y# @  J5 n2 g% s* K
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许8 c& E" D% Z; {6 U) y
　　做法：公仔箱論壇& Y: m% p' z! }" T( M6 b
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ M' I/ u, z3 ~0 B+ T
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　, o/ a, G  h: k! S% [2 l

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。www2.tvboxnow.com0 X7 q0 g4 @* j) e% v
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量" h+ U  x, m- |$ c' R
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ R- L3 R* h7 r7 W' r
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。  x  i9 @6 j& ^: m+ u( a  f
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇0 w; E1 n/ d- G& ~/ V0 ~5 r
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇  {# e& g! H- d" a6 l1 H$ ~
　　小贴士：' W: {% ~4 ~6 f2 C
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇  S: \( j, A& j# |4 Y  u* C
　　; D  ]/ g$ O8 O8 R" E

　　准备时间：10分钟www2.tvboxnow.com! O$ d G% z/ k. S, y: U
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb- d$ d2 o0 m6 R" I
　　特色：公仔箱論壇: k+ S( \. ^0 @6 O7 c
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 x l3 @1 X2 h {
　　用料：( p( E( X& L2 J$ E9 k
　　鸡胸肉 100g0 p9 g6 L" R0 e6 X5 f" D% V: _
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇5 U8 r: N4 ^" p. o2 g
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量' ~3 Z1 C- G7 `2 p7 H' E& P
　　葱 1根' L1 L9 t4 @0 J. e
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 G! N" h5 U; c% {* ]
　　酱油、盐适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 \& G) q2 R( h& W# m
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇0 D" r' J" `0 C, x3 A! h2 _
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。2 w4 ]3 [( \3 T2 @; N9 m
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇; v. z. u' f2 F" R0 y' A
　　迷你无边PIZZA　
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; [% w& v+ W% T) h1 S
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ q6 l7 X% B2 _9 b. H/ e
　　烹饪时间：3分钟( N" E! p0 Y4 h) y0 g3 j' I& R4 T, ?, ]/ S
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 {; ^7 P6 f) `
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇1 o) ~' Q- j) J& O
　　用料：
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb+ u) x6 h, W1 q9 C
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O$ l5 U7 D! v4 I
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- v' ?5 n( r
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。www2.tvboxnow.com1 _) V1 b9 n5 s/ a* J2 w! ^
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。www2.tvboxnow.com+ H4 u( W. k' w: q e6 Z4 C
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的公仔箱論壇9 o3 l, `& V( v8 l. C8 f% S
　　7 m6 R' U' v/ `0 b: Y. E

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇! d8 R' _3 A8 ^" j
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M  o. E4 b5 [. Z, k' N
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5 `$ Z4 x6 b2 I# V
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb* @* g; g0 m; z: _/ d! F
　　红豆沙 50g8 h3 u- q4 d7 l" _5 T
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。) F7 }% E9 b, X+ `& Y/ k# k
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb2 `3 |$ g; `4 K8 X* d1 Z! I
　　小贴士：www2.tvboxnow.com, L& l4 L; e5 ]/ E  L9 |
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇% |4 i  G$ f: i3 S
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。www2.tvboxnow.com2 u; ?/ |2 P. x8 i$ m0 H) w
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇' ^; [/ `" ]/ F9 z* S9 u9 H
　　午夜十二点的中式汉堡www2.tvboxnow.com) L( P( B; P. W  H& Y" h/ q
　　+ g: O# K0 d2 ^* x

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇 m5 u# @6 Y! M
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com) n* p# q% t* U1 E4 R
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& ?) e/ Y. }6 i8 Y0 l6 O/ F* v
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* X& S8 L6 h, w7 m
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量3 a2 a# G8 |4 f4 m5 L: [
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量4 Z- h" ^1 T- J- o. e
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。! o! @" }# ~) C+ g
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：. j3 P4 \9 N( x( j4 @8 M
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb' K; M" r& ]3 S* `% _/ `
　　丰收的田园公仔箱論壇: _. V% j" n0 W+ |5 q5 z; ^
　　www2.tvboxnow.com# e& e3 v! }% Z% Y" _. X+ u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( I, A% y8 x, L1 Y
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟1 b1 V- M( V/ F- d: Q# I8 ?
　　特色：6 u. O  ^* _0 S: D5 f
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b& a! u* L3 N4 Z+ C6 w% a/ ~
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb+ b1 b6 a+ k( o  |; T1 L% B  ]
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许( c8 g/ p- f$ h6 r. {7 ]5 O
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 J8 j: K0 u
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇4 N2 {8 }& V% q% @# q. a$ K
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb  U' G2 T0 G8 S; J! t3 g
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇: a6 I0 c: D2 o# t$ l  z. V% C
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb- {1 c& I. V9 t/ ?2 D  a
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。! G4 o+ C1 h. P, G6 r6 G+ l9 q
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。2 u( `' ?3 @, S1 h
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇1 n4 @; l. c, s- ~) \7 j7 c1 v& G
　　tvb now,tvbnow,bttvb) V! a$ `# I, ~& W( Y' [2 C; G

　　准备时间：3分钟& w& {' \# l( `& ]
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇* B5 y: v }5 @* Y6 f! n1 O) `
　　特色：公仔箱論壇8 E6 _- P9 A4 y1 w/ s! x0 Y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) @' @- h# ]5 ~
　　用料：
　　西红柿 2个www2.tvboxnow.com2 [% M3 h; L3 X( ~8 m& v) e$ f
　　西兰花 2棵公仔箱論壇4 y0 r) W0 c" I- ]
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：www2.tvboxnow.com# S+ k4 D+ Y. U- J; Y; H
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。www2.tvboxnow.com3 J" s# n1 _% K; M( a/ G
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 ?# m( z1 {+ v+ J, I' u+ ~
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www2.tvboxnow.com( k# f0 W5 h, S; m( H
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。" E1 S5 u0 ~% q6 O
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。www2.tvboxnow.com3 ^5 [( D! q8 p9 W2 z% {% U% J
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb) v/ W5 Z$ e. N
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) a0 @6 C; ?2 [2 T% A
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb5 H. K5 p3 B) m; _8 k. a/ M' o
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 i7 U9 S& X5 z0 c. v
　　白菜 1棵www2.tvboxnow.com$ `# U3 \5 G4 L5 r- z; z
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 l7 V6 K" D2 j, _- S& \5 Z
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; H0 _. r1 \4 u S
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：www2.tvboxnow.com1 X- P! [& U( C8 i. i& q: F- o
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。www2.tvboxnow.com+ X: i2 @, @/ T8 {
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( s, `, \+ u" K$ @% B3 ~  D
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb; ?- o% s- N7 x5 Q0 c
　　大葱 2段
　　姜 2片6 O5 B  c9 O$ e! M  w
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)* [; E& A: P3 P" i. `5 J8 d
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* D/ l% g0 |" `4 k
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G  c4 t6 x3 A- \3 m
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  e$ i3 q/ W  c, @* M
　　小贴士：/ l- A6 ~$ T, s  A% h9 V
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb# U9 u, Y+ d% }

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　　准备时间：8分钟- E/ V, t! a" A M7 H: z
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇$ n3 a3 U9 K( b: M$ D* d$ Y
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ d3 k3 A9 _9 ]9 Z9 E
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。www2.tvboxnow.com: O% K1 V: J1 i! o1 \, f
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：# o5 e: e! R5 J8 i
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: B/ h4 h8 |7 ]+ |0 D. F
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟www2.tvboxnow.com% G1 d( N# [8 K$ ?
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb, X  V4 E  q/ N& _
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ H) O8 p/ K
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇! G- z8 j% u; S* i6 I! Y1 C: t
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f3 u. }# X0 o' \: V% A
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。www2.tvboxnow.com% J" X- w- J  {: i2 c. @
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。www2.tvboxnow.com: X8 Y/ F/ x7 j6 m  L
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb: K7 k/ o- K8 ~% j6 y
　　香喷喷的疙瘩汤0 Q& u, O/ i8 K& x5 C* o
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 G- L& R( c \ G
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): {% T6 z! O" o+ r) |
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ P5 [7 X1 T& W; ?8 @
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' x- Z: v& H
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。 R) w, W$ x% r# H0 {% T5 X& S
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。www2.tvboxnow.com' O3 H- ?1 N5 O
　　小贴士：公仔箱論壇; C3 D0 v7 @/ t
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。6 G" U/ n; Y( I/ n! l4 @
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..) K. B# p/ a! @
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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