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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　www2.tvboxnow.com" Y7 Z" a) D# u# i: S$ a

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com8 o5 D. Z4 Q& F
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gwww2.tvboxnow.com* p) y' E1 \. {. n) z, M
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个3 E4 A: ?6 P* g" A8 k) h; \( J! w
　　黄椒 1个% a0 t2 M1 |# r8 b9 n! ]" s. z
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) |. \. U, g+ A0 {
　　小贴士：公仔箱論壇' ]4 i2 [1 l$ w7 M6 v2 ^
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% i: r0 `% p& B+ ]8 n4 W
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟" Q( G6 ^& Z* a8 d. D6 N
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇8 ~( Q) J5 q; ?1 o, ?
　　特色：9 e" V/ X: X# T3 q  T
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。% b, V/ H& i/ g0 G# Q# r+ @
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  l8 C9 L( A3 U, e" {
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)9 @, V0 ?& R  C  C) I
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g& F: |6 e) ?/ k  \: z: F
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。1 y8 W3 n6 Q; @/ s
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。www2.tvboxnow.com  j' n$ W7 f1 `5 T& S) N
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 v( K) J- @! V7 e6 x

: k% K9 _ v) h/ H. c6 h' Q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `7 r! o, o" ~4 _6 m/ I
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料： N0 |9 |; N" x$ g/ _/ n4 m- L i9 f
　　猪大排 2块8 S8 N6 ^3 T% C9 Z$ u; @. Q
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)www2.tvboxnow.com% }6 s; h$ @' R) d5 r# G8 {
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)www2.tvboxnow.com# ^+ y( P* w/ f$ @* ?6 O1 E
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) e- v/ E: |
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb5 T* {& M* o. j' H
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。# m: N7 @. O/ ^4 F: e
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# b; c7 O, g3 m
　　菇香黄酒鸡翅
　　2 Q1 o( {4 C4 R1 O( C

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇" C# w- R3 r8 U& \
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇) ^& Y/ L" Y% @) M2 y( h
　　大蒜 6瓣7 B9 P% x2 h, F6 G  e
　　葱花少许www2.tvboxnow.com( q$ ^7 {. m) E! Y- _7 T0 u) ~. s
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ i# d1 [, A/ k8 O- K: p- C
　　老抽 1汤匙(15ml)  ?) l4 B# S- V
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量8 t, l' r1 M1 w7 Y+ ?: K; K0 Y# ?( d" {, m
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。* G+ ^- r" u; K3 H8 q
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。www2.tvboxnow.com( e( u3 K2 ]6 L4 ?7 [% G
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。www2.tvboxnow.com% {9 A& L! Y8 y
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ x  \3 K  W6 E' V& N
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末公仔箱論壇! T; [# Q' `' V
　　# Q, U+ ?9 s) `1 N3 z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇" K5 ?+ t! x9 ?  f; b
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb; ?# A6 Y* u5 b% T2 {
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; a) b  P) Q% M. F9 C3 e# ~# `
　　做法：' u8 O& w) b* }: Q/ D
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇# W4 C/ E  r9 b4 [2 y- u7 }1 X
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。; [2 {! F, K' b! k2 X1 T1 f
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇, p0 G  Y/ E/ M, O# G# [
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭3 n& J" \4 p/ \0 T1 y
　　

公仔箱論壇9 n8 D0 R! `# x; ~5 T( S  \
　　准备时间：5分钟7 X3 p, q  P$ Q, _! b( k
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根" D: n, T) x" N# S% p
　　黄瓜 1根) J0 x; J, K: x0 C) f) O, _; L
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)( c7 w/ A0 ^, N/ i9 r1 x# d/ a
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇6 y! ]" O- b! _2 N
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]' }% G) j- P% n
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& i1 q# M3 }1 }; X, u
　　  @+ F' t; e! ^" \; Y

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& d* i5 S# u- D3 d
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！+ O' k! e. w$ e5 f, ~) u( _
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇 c0 A. v$ h2 B! |. P3 O
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：www2.tvboxnow.com# _7 \. L6 h: a" H. Y
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* Z! g( ^$ ~. c: _) B; q0 O
　　www2.tvboxnow.com+ L8 u$ [( g" N8 T# V6 ]# h

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：4 q- r. i$ c& Q2 |- K
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇6 S$ l8 @( S1 v9 Z5 @
　　大米 200g9 }1 p- n  T( I4 t. d
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^- ~( S& o' a' L
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：; S3 @# R4 ]6 N  E
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。# K  s* x" q8 }. ]7 J
　　小贴士：公仔箱論壇( \) T+ m2 y( q8 T+ k
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ T& z- n: ~9 C* ]
　　绝世腊肉土豆饭+ F( N; t0 O+ R# z
　　

公仔箱論壇5 e, D& n" O  t
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ Q2 O8 }) D8 V" d9 V
　　烹饪时间：25分钟www2.tvboxnow.com" h7 t% p: F# o$ H' {; h
　　特色：公仔箱論壇0 n: T) X9 H' g" r9 D: Q0 H
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇$ S& x9 Q9 e; w7 }4 I5 r5 ^; @
　　用料：www2.tvboxnow.com3 ^5 T4 f0 z6 c/ I5 Z. ?' M
　　大米 300g: p9 {3 ?. b) [* e; k; o
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇: r5 ~1 q" |3 E; j
　　葱花 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com8 z, y: ^& B; V+ p5 {4 @+ o. z
　　鸡精 1茶匙(5g)9 v/ d$ x/ U+ ?6 k
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ H" O. r* W2 h5 Q3 Z
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。& u# S5 k5 Q8 D% y" U% u/ e  g
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 g- @7 H- `9 _
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇  ^% O  }7 x0 q1 w) |+ H$ a0 w
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟) c8 ~5 H# f/ p
　　特色：* r# _4 R! ^# i
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇% D) u) u" k. q( k
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb7 q/ g( |- y5 _; w
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* d' J; U1 e' S3 ^
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。% t. J, Q* w$ F
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。( h( l9 d3 Z/ d4 ^' }/ z; _+ Q$ V
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。www2.tvboxnow.com' Z3 |4 `. L; \; q$ e, T9 b
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。/ x1 f2 K2 V I3 m+ E7 A3 j/ s9 Y
　　黯然销魂意味面- n) S4 {( l8 f* Q+ E
　　公仔箱論壇) E+ X2 w5 K5 e7 P0 h

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: Q2 v# ]1 V6 e4 P- }
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇& F% V ? k1 N% I# ^8 v4 e
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z6 X% j, }3 a
　　意大利通心粉 1袋www2.tvboxnow.com6 n2 I4 @: g& ?& \
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: o4 K" Z0 ]5 ^
　　盐 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com+ T8 A* d$ X0 y
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇8 m* }, t' E4 a
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 n% O( |! c! Q
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。$ a, I$ I H7 d1 N% f) u& [; x, h
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇' ^6 M$ a$ v& c( M$ \
　　小贴士：公仔箱論壇2 h9 r5 w& k1 d1 m) S" j- e8 ]
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇. s& ]+ p. v$ ?. U0 m( g& S( d
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇% I) c$ R& I( o
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。$ w; n0 I3 H" l( M0 d" g' {) W
　　用料：/ M2 k% F2 E+ z" g$ M; H
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! v  }; |4 k0 w* h
　　做法：www2.tvboxnow.com6 x+ q! W: J  _) E2 N8 ^4 A
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。  a0 A0 ]4 n" `/ [  g
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇% \/ W; z' M& s9 t
　　白菜鸡肉粉丝包
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d. X0 {7 V& a" j* E: w7 N

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- h/ q8 W" ]! d  ~4 t
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！  ^& x0 H1 N9 Q! {% W
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇6 D0 y: I2 f, Y3 w' Z+ k+ W
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块www2.tvboxnow.com: }2 \$ M# s7 o# |
　　酱油、盐适量www2.tvboxnow.com0 d* M% ?" N5 T* R/ v8 H; v* t
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。  k% K7 p8 [& a9 i# ~0 C
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。1 E( a6 h8 z7 s) l: l6 w) K
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟( ^6 p1 F# M# T  M" F- B1 r
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' \* }0 z  F# c/ o
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb% f& {4 m4 Z  D5 U
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ z* r* N; ~4 H1 ~$ T
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个, K8 q5 o: o% z  u4 B( G
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb/ v' k" r' L$ u" {! ~! q7 i" g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( L% ^. g+ p+ ^% i9 E
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。/ l, B* @& K- L  S
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！www2.tvboxnow.com2 y* k. {( j. ]6 N1 q# I' h
　　小贴士：公仔箱論壇7 `( a- z6 t$ G5 ]  q2 o
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 H# F% d3 }  N$ L6 F$ u* r6 o

　　准备时间：10分钟www2.tvboxnow.com7 R( G. j3 C/ y6 _3 m. v' F
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 a& F. K/ t B
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P, S. h6 h6 |0 ]3 a7 S
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# X) [/ s' D3 O- U) s4 c
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。! K$ ?9 U9 q$ C! {- c; G Q
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- I; S& P; U- h) E+ G
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇) Y; ^/ M; h4 l
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb+ _) c6 |: U! ?
　　午夜十二点的中式汉堡8 t2 x9 g/ I. D4 P
　　www2.tvboxnow.com& ~3 Q, U+ t3 o: m4 F. V

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟; w* n% v! s) F% D2 [
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 g' [+ I, A1 v0 S  [. a
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇/ I7 p3 |: o; y) A' D7 l2 l
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ X& @( [9 R" F  i
　　火腿 2片! j" U- b+ `- x1 Q) q& Z3 g
　　生菜适量公仔箱論壇" E$ ?' y  z+ q$ O
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量www2.tvboxnow.com7 V# `$ z6 \/ R2 J/ x+ }  \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; T; F2 {/ J  j2 M1 p$ V. |5 w% D
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。www2.tvboxnow.com. Y$ U- S) Y8 C/ z& h" a! R" G
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟) ?; ?! C$ _4 K/ C
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb- ~- m+ ~9 t; U( {3 P: _& A$ H
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* m! x" w+ }% j" ]
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许www2.tvboxnow.com& j9 D2 q2 d1 g9 U# P
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 s0 ~3 V5 o3 b8 \9 R/ s
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)www2.tvboxnow.com6 j; y) w/ Z o( k. `0 ?+ b: [5 X
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ q6 ]' S) y9 q/ w" h: o8 p3 h
　　做法：( v' {- i7 I6 d3 X9 _# B
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& S5 i1 Q$ G$ F& ~. W! J/ H! r
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇5 ^; j; c$ h4 T) I. @: E2 [: T- q P
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。www2.tvboxnow.com. p; R- {3 T" e- V. s* m
　　双西合璧——西红柿炒西兰花www2.tvboxnow.com+ ?3 ^1 x. s7 C/ y5 c! ]7 y
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com3 o$ ]/ f0 |$ i0 [# j& u
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇! M  E' U( @% C" f3 Z7 o
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H1 Z9 A  N. o/ l0 O: a
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" Y) \$ M  S4 a* \. e; _
　　西兰花 2棵, D8 v$ t# e5 p4 D
　　油、盐、鸡精适量$ b) w9 f  x+ C5 J
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) c" Q, M9 X- w' K1 R
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。8 p" \3 G* O  m+ ?* }1 L- K; I$ h
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `2 U8 x% ~) `5 e- o
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 @3 J' {; r% I. o) u: N

公仔箱論壇  d& E. j) y; M1 o1 {$ @
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- Q  u4 X" m2 N" J9 i, v0 T* w
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。www2.tvboxnow.com+ [0 c6 {3 R& e/ R% l9 S) }
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; [, x" w" C+ C- x$ I+ a
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇  [& b4 ]/ D' I9 N8 M- E! V" l
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 P* Q7 i& D% B/ L/ @6 b/ e
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇0 G1 f! T" _8 U& W) P/ p4 ~
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q3 k0 r5 K+ X/ w7 H2 D6 T! T
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。/ r* Z9 k# F; K$ p/ q2 t" c
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　www2.tvboxnow.com" u- a5 d) w3 z( _- V

　　准备时间：5分钟& ^; }6 ^. s! M4 S6 B- T
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* a' r4 d# z. s$ R( x) T- E
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E9 Q4 {; L! X7 P0 }, V! w
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片公仔箱論壇3 s: f/ c8 T3 G% z2 C
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb& R1 M7 ?7 B! u8 p7 ?3 L
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇1 Y2 \0 v/ B$ a6 k" T
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。, f3 v% n) s1 w- h& ^3 K+ g% I* G
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。www2.tvboxnow.com) l; d- z5 }. x% P7 u
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟7 `! N8 R6 T7 Y# r' i
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。3 z2 j. i& ~& [0 B. \8 t- ]: M
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: M/ E! S2 ], L3 P
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个9 Q$ ^4 U+ e8 ^" m5 U) x2 P# g: A! T
　　生菜 1棵' i  W8 [9 \+ g- {8 [! r6 m: v4 I& }
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。www2.tvboxnow.com5 U7 Q; v) F- m9 D5 Z0 V/ t8 _
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www2.tvboxnow.com0 U# ^' u. ~  I0 L! r0 x! ~8 D
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' I1 J- t0 B% T  l4 \/ o" i; l1 d

0 Q+ ?) f: H4 Q+ r+ f1 e4 C1 ]
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟% L6 d0 @ Z" F% ~( T
　　特色：www2.tvboxnow.com( K5 J: S l3 w* K' z" a9 ]& `
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇: O7 v2 n' f( O+ p, g7 c) x: q3 |* t4 U
　　葱花 1茶匙(5g)www2.tvboxnow.com- K: x" i1 S5 y, @( l
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, `) l/ h/ |! O; {
　　小贴士：8 G9 x$ U" U! S5 l% x' G0 i
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb( A8 s/ B0 u# d
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇' |& H% n* ?. d' s
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb- K2 x2 \: \3 ]9 s+ Z8 v% W: G
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：www2.tvboxnow.com/ t+ f5 Y, S+ K b- ?, p
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。公仔箱論壇! W0 B' M: @4 I1 i2 q
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g' y! ]! ^( d2 x7 c0 @( d
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)" E8 C! ~* Y. [# \
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F. W0 L5 P/ f* B/ ]! l2 o
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。' ^3 I0 O# [0 u8 I% @
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。3 u, s9 x7 q. O, u S) f" W
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice.. n6 n4 G( ~3 F1 Y5 w o
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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