1 ^% h9 E! {! K公仔箱論壇材料：
5 g+ W2 C' p d; c, p9 [牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( d1 e9 y' M: } _! D- G
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調味料：2 _' @: v1 S( Z: m
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：
2 r$ R% x6 V0 Q3 a+ m/ I9 H9 F4 Owww2.tvboxnow.com鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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$ r {% K5 ]! J/ A* K" |: H公仔箱論壇做法：
; a/ x5 N1 p: e+ z! [5 V# |% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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) l3 b0 j. r/ `; Q2 d2 m: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇 k( n, C/ M. U; s5 H9 \
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。. P: f4 f" v1 K ]2 S
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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