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材料：www2.tvboxnow.com! o% p1 r. y, P5 p2 K
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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5 `0 P' e7 x. X" @$ `, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
% C! k: T7 v5 o" Mwww2.tvboxnow.com青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量www2.tvboxnow.com) c; k+ @- N D, b0 ~
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牛仔骨醃料：
( j% r/ o3 B7 [! b. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
i. I v2 C6 y( W* ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 q; H0 i L2 u0 W0 ?6 {3 a
/ C! V! ~% E) b做法：' Y3 I2 \7 J5 Q; L4 t m; _
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇- e2 D3 A" C4 _( r- u+ t
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。, M c/ q- |. C% m
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇. G1 S% W N: D( B9 _ I
4 d" C+ E& t1 X7 V1 F% _/ W5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。www2.tvboxnow.com# x0 w% S& }3 v( N. s
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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