[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

lovelymickey

材料：
" q3 n! L+ m: N* z! m韮菜一把' O4 J; |& @2 D
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蒜頭三瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 [$ I, K6 v, {' B, \% @5 a
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  y$ J) d2 ~$ t" D4 j# f1 a公仔箱論壇辣椒一支
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雞蛋三個
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做法：; X+ g2 k3 R7 C" g- D, d) t( q
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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: T( {/ L4 G2 Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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  e& q. g) d0 Q9 v5 X4 D% S* w* ?３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。www2.tvboxnow.com2 Y/ w2 d  Q+ u) _" J8 c
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。