[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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. d4 i. ]5 d$ A+ X% m6 c% F公仔箱論壇材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙www2.tvboxnow.com+ \9 i4 k! [% z- N8 u# S, b

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1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。公仔箱論壇+ P4 M# ]8 H5 L, o" Z1 S4 k0 n
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。1 G! C9 N; s. c# r0 i  j7 r4 ?
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。tvb now,tvbnow,bttvb% v! b  G; `+ W( C
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！