[中式食譜] 蘿蔔燜豬手

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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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做法
. V2 g0 k) ^* g0 E, v公仔箱論壇1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。- L- B' x, G$ e' b
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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  Q' ~0 C9 X. otvb now,tvbnow,bttvb3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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0 d. [7 z8 l$ D( z. gwww2.tvboxnow.com4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。3 |% H& `" N; a2 z3 o: t5 w
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。5 P2 s; J" ?( h( K) K

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lamyumchoi

應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！