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【材 料】
/ N4 e5 H9 e" s% n發酵麵糰 300公克 公仔箱論壇 A O [- p# v. d
內餡：
) a, }$ C. d" @0 j# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 3根
j2 r& {# c3 s% ?- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力丁 40公克 www2.tvboxnow.com4 Z/ B/ j1 A- w% ]
其他：公仔箱論壇0 g) C, ? {# r4 ]1 s
水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. b' {, j6 }6 I, ?* C0 O
鹽 1又1/2小匙 - f: O1 i1 \) ]: K3 X3 e0 w
麵糊 70公克
4 l7 \: U* ], a3 S裝飾：
% V# d( W# i8 C巧克力醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: e Y: g$ r D/ N N
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【做 法】
2 l9 S0 k# P: z/ E+ M5 C! k公仔箱論壇1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，www2.tvboxnow.com6 K. B8 \) F8 @ b5 {8 v4 x
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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2 Y1 z. j$ J' q8 [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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G0 h! u0 y7 Y( M- ~5 E! U8 ?tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
0 }# r3 A' K! j/ ]/ l% \ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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