0 a& v i# d5 F9 I) Y材料：公仔箱論壇; l' C2 Q& r/ D2 { e& K: V
鴨舌250克、薑2片、蔥2條tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 t5 [, m8 K" k9 L' x
$ k; {/ k. r5 Z0 Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F) ?+ B4 E* u
調味：tvb now,tvbnow,bttvb: X$ G) h9 {& I9 T i* z
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升www2.tvboxnow.com5 T0 p7 P2 D) O% D `4 `; o& L- e
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7 D4 e6 B7 S" e做法:
7 W- t5 ]) |8 N! _" `5 K% Jwww2.tvboxnow.com1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。
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. V, W9 T9 E4 J6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 W7 g. N* q* h) C: o
1 M/ C2 K( g6 `* E0 i% c+ `! C$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
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, z) G0 B/ E+ N0 H. G! S& O5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
, A6 I( d) A0 a5 i" m: Ctvb now,tvbnow,bttvb因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb* p; I, l" c$ w h8 b0 Y
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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