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材料:
, }; Z: J! Y5 [ v, M. Fwww2.tvboxnow.com急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙4 n; R7 ~& r. T1 A. r D0 v* `
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/ v3 }* g2 D8 f* q公仔箱論壇調味: , s* {# @# g5 X( c
麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
6 m/ I4 a/ y$ ?7 z% m D: z公仔箱論壇1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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8 F$ w: I2 b* o8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: T) p w' i- \* m4 f$ t
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。0 U2 [, G, I$ L; E" ?! h
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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