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材料:
% v! t* F8 O+ w% @) Y' _. ?& dtvb now,tvbnow,bttvb番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯公仔箱論壇3 E; G5 q {6 Z8 R0 r% u1 p7 o) U- q
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; \1 ]8 O' ~" H& \調味: 公仔箱論壇5 H( O. ?: M. V z) {+ g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:
$ e7 L/ Z l6 {4 m% E" q: _" U1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。www2.tvboxnow.com. k" {0 ^. D5 G6 S
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。! m3 f( M& b R" v8 `8 V1 J8 f. e
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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8 r: F5 J$ n9 D# |公仔箱論壇4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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