用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~2 C9 Q! t) k

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb' K# }6 a0 C4 l, X+ @

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb" l9 J' ?8 o& J6 z. ?. E
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `2 T% d/ n; j3 G/ M

曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 7 P6 d) i# ?' r/ _  z  O; W4 H$ G5 d
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 www2.tvboxnow.com4 P' E* D) t/ m0 E2 v! ?) K
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 n  \" H/ ]

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。公仔箱論壇* [/ @; v7 t% y3 t1 S

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 D9 ], C' |; k
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5 ^2 J. U* W2 V, w  Y/ r- `6 i8 N+ T
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( r9 b4 K# a1 E

我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。



父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。

這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，

最讓他們懷念的一道菜是什麼？ 8 G. y' G- a7 Q* f0 k; A


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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ % _2 {% @; E/ w. l  j6 }8 s/ d

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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； www2.tvboxnow.com$ U' F7 n- H/ [) v  M

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& s/ e' C; I: [) u% E

會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b3 N% r( Z' Z' w6 D6 C' b% x

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； ! t' s. r2 D- S# M
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，

從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb) E, c+ A, l. q5 ~# K( @+ X" @
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 www2.tvboxnow.com3 ]  U6 g& K3 B1 e& K/ ~
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 www2.tvboxnow.com" Y0 o5 T7 C  ~4 L
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 }7 k8 G9 G# [2 ~( _& P* l
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 www2.tvboxnow.com9 w+ x6 E; H/ C4 q% J

這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 K4 B: B/ j5 s
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! b4 M3 ~% I, p, L" Z, X
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ www2.tvboxnow.com) }$ T3 n* U# U" U4 w# G

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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c. W3 E5 m; k# C) o2 k3 w

上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；公仔箱論壇& i" H! ^1 z+ n: }0 p/ k0 t

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- j, y; |- A
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，   `! y, O7 U* {1 I8 A
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 tvb now,tvbnow,bttvb( E. c' Q8 ?+ o& L: ^
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， www2.tvboxnow.com0 m( M* P" B. R  U* ?' R/ ?
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 ; o; G' L3 A1 T' t. Z

那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ Y  g  y+ k# @8 f
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 www2.tvboxnow.com, g" v: h# ~3 ]3 K" }% a

曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ w. A: ^+ ^4 u4 w+ }* a, L
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！

各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

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mikejackson