本帖最後由 di0208 於 2015-9-13 02:10 AM 編輯
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鴛鴦鍋底（RM30）/贈送一份素菜拼盤——鴛鴦火鍋湯底是由麻辣鍋底和養生鍋底組合在一起，麻辣湯採用4種不同的辣椒配48種香料熬成；清湯藥膳是由豬骨、雞骨、藥材等熬上6個小時而成，精心炮製。食客可自行選擇需要搭配的火鍋食材，如羊肉卷（RM36）、豬肉卷（RM22）、海參（RM28）、香菜丸子（RM16）等，慢慢嚐個痛快，邁克（左）和劉強的誠意推薦。 
口水雞（RM20）——這是一道令人垂涎的開胃菜，用胡須雞和16種調料配制，集合了麻、辣、鮮、香的特色，誘人的味道引人入勝。 
飄香田雞（RM42）——田雞用花椒、辣椒及48種香料粉配制，香辣干爽可口，田雞肉與香酥的炸薯條一同進食，注入多一分美味，豐富了口感享受。 
麻婆豆腐（RM18）——色澤紅紅亮亮，採用四川豆瓣醬以燴的方式呈現，使這道菜餚吃來麻辣味厚，細嫩鮮美。 
水煮魚（RM38起）——四川招牌菜“水煮魚”是一道令人垂涎欲滴的美食，魚肉與辣椒、花椒、辣油等，有如絕妙的搭配，魚肉的鮮與辣在口腔裡蔓延開來，刺激味蕾。 
香辣肥腸（RM28）——肥腸炸至酥脆，再以多達36種香料來鹵製，口感肥而不膩，味道香辣具有川菜的鮮香好滋味。 
回鍋肉（RM32）——回鍋肉是中國四川人的家常菜餚，回鍋是指再次烹調的意思。五花肉先煮好取出，再放進鍋裡用豆瓣醬炒好，風味獨特。 
18種醬料——吃火鍋，醬料起著重要的角色，18種火鍋醬料任選，有花椒面、芝麻油、剁椒醬、秘製醬料、小辣椒、蔥花、四川榨菜、芫荽、沙茶醬、芝麻醬、花生粒、老干媽醬、蒜米油及芝麻油。 
自製酸梅湯（RM18）——酸梅湯是傳統的消暑飲料，用山楂、酸梅、浙江烏梅醋、陳皮、甘草等煮上6個小時。嚐著火辣辣的四川美食，再喝一杯冰涼舒爽的酸梅湯，有如一劑清新的甘露，使人身心舒暢。
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9 @& b+ {4 a B9 a8 A0 Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 G& X+ d, Z6 v; C5 t
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! Q% O9 r1 R: N! nwww2.tvboxnow.com香辣刺激的麻辣火鍋、惹味十足的水煮魚、令人胃口大開的口水雞……來嚐嚐川菜的特色和風味！
5 z/ d, h( s s9 H k. Z! h最近，中國川菜、湘菜餐館陸續進駐怡保的餐飲領域，使怡保的飲食界百花齊放，讓食客的舌尖擁有更多選擇。
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; @9 m- J- _5 D7 ^9 `( V1 M" S, gtvb now,tvbnow,bttvb本期《好想吃》要介紹“津津有味川菜館”，在這裡可嚐到四川重慶的地道美食，比如麻辣火鍋、水煮魚，都是令人垂涎欲滴的招牌菜。
4 Z1 ]- h0 A( gwww2.tvboxnow.com津津有味川菜館負責人邁克表示，在該川菜館裡，可嚐到來自中國重慶廚師掌廚的正宗川菜。
$ H, n" j1 {$ _2 G5 a: @: O廚師劉強表示，有不少食料是從中國運來，讓食客能體驗到正宗的川菜風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n. y+ X" Y* p) ?; I
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津津有味
. g: @: k$ R% i6 `: A4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。： 19&21, Jalan Medan Ipoh 1, Bandar Baru Medan, 31400 Ipoh, Perak.tvb now,tvbnow,bttvb& D- G0 c/ }3 C Q
： 05-545 1648
$ T; O" X w4 C) j( h: V： 中午12時至午夜12時 |
發表於 2015-9-13 02:08 AM
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