本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯
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燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
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% b3 g( G" F. Z/ l- L' a1 Q. H0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……公仔箱論壇( N. Y9 r& r3 W4 x. [3 ~
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
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燈籠:“打燈籠”遠離厄運www2.tvboxnow.com, J" M5 X+ S2 \- r6 o
燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
- i8 _: z2 A- J8 v* W, `後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。; c8 u0 e- m( ^- y r& ^
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民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
; A& K2 d( i: J- a* \www2.tvboxnow.com月餅:象徵團圓
0 ^$ d" W5 R7 x) y4 J月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。公仔箱論壇/ z$ q' S8 M! J" _$ W' ?
由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
! K2 H L1 o7 m$ T( @* ctvb now,tvbnow,bttvb此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
" u; r ]% g, @. A) N' o% X後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。0 O6 U" p- d0 H8 J* ~( y; a
月光餅:家庭甜蜜團圓公仔箱論壇% Q6 h& n1 [+ S
在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。3 T3 ?: m: X3 Y& Y
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。) u( R0 K! b, X' @6 J* w+ |( D
可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。
+ Y0 \ b x6 d o$ b( Z7 S* cwww2.tvboxnow.com菱角:小孩乖巧伶俐
0 t" y2 k4 _) Jwww2.tvboxnow.com“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
& v1 h: C3 k5 ~* z& l+ T由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。
: }4 \" T7 f6 @- L2 ?此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。tvb now,tvbnow,bttvb; O3 T8 r( ]9 L# l. _
芋頭:拜神祭祖www2.tvboxnow.com" a: w1 j i. ~1 B" T$ o
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。
* c* y9 t; E2 J O" I4 atvb now,tvbnow,bttvb此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。
! [# ?+ I: P& n/ o1 r. R% ?1 A據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。
% e, f2 j# E# Dtvb now,tvbnow,bttvb柚子:月亮護佑孩子" P! y3 [7 a0 p- K+ O
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。3 t9 G. b z7 V4 U- M: T6 e+ P) V+ e
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。& _2 Q3 F) T5 C7 ?0 o Z) F |
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！www2.tvboxnow.com, \% G P! V L5 k
西瓜:陝西人吃西瓜過中秋' m- g9 o6 p" Y
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。tvb now,tvbnow,bttvb) d1 m7 V/ q" A: {( n7 E( F9 Y) S
在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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