開業超過半世紀的長發，以雲吞麵、魚蛋麵起家，是耀東街歷史最悠久的麵店。$ M! m6 E5 C6 B0 }' K' T# I) C* Z4 g
0 @% k" P0 s/ [7 T# p格局五十年不變，綠色鐵皮檔，手寫書法餐牌，牛角扇為食客帶來涼風。近年租了鐵皮檔旁的小鋪，光猛明亮，位置寬敞，但客人還是愛坐街邊。
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食物真材實料，味道厚實，魚蛋及墨魚丸每日自家以鮮魚打成。最為人津津樂道的豉油皇撈麵，簡單卻最考功夫，麵爽彈無鹼水味，條條都均勻地沾了豉油香甜，撒上一大把香葱，葱香味與豉油香互相配合，是人間美味。
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長發麵家
9 u% l3 j5 U/ B+ bwww2.tvboxnow.com地址: 深水埗耀東街
1 y. u5 }. }& i7 f9 o1 o l9 Fwww2.tvboxnow.com營業時間: 星期一至日11am-4am
h& \6 j$ K+ g" y1 Wtvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $30 |
發表於 2015-9-15 05:28 AM
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