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[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]


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  材料:鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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  鱼尾洗净拭干,切成块(如图),用少许盐和胡椒粉腌片刻
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  下锅前扑上适量干粉,炸(或煎)至金黄,备用
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7 ?3 Y2 O5 Q7 S4 r9 n: k6 [$ m  爆香葱段和姜片,下汁料烧开【汁料:老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】5 ^! D+ H9 ?2 T  z; u& n+ V

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  鱼尾回锅用中小火炆至汁浓,用适量生粉水勾芡即可 公仔箱論壇  ~1 z/ l/ F. Z  [+ P+ A
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谢谢分享!!!!!!!!!
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