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米 2杯、冬菇 3朵(浸軟)、蝦乾 5隻(浸軟)、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻(浸軟)、瑤柱 3粒(浸軟)、鹽/雞粉各少許9 M: ~+ n2 P" u' t0 i- g9 N# ~2 K# m
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( X# ^5 k a p, k" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! S6 k3 [4 |$ i P& N0 twww2.tvboxnow.com1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟,浸入凍滾水內。
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- G( u! Q; C& {7 t! k, i" otvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇去蒂切粒;蝦乾切粒;瑤柱撕成絲;蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份,然後切碎。www2.tvboxnow.com0 S2 o% K" X& x( W% }& K6 D9 T1 z
' f' h/ X2 J; w) u8 S) L( X3.將米倒入飯煲,加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水,加雞粉及鹽調味,加適量水至浸過材料,冚蓋按掣煮飯。
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4.飯熟之後,將飯及材料拌勻,再放入小棠菜拌勻後即成。
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