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[中式食譜] 麻油雞


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" M3 L% x4 D, o
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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做法2 o: _8 C% J/ \0 r; ~; w
1.將雞切件;生薑連皮用刀背拍扁。
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2 f2 i+ p( v5 j/ ~# [4 `) x2.將黑芝麻油倒入鑊,開細火,放入生薑炒至出香味,然後轉大火加入雞件,拌炒至半熟,再放入冰糖。公仔箱論壇" _, b* a" J5 N  [" E

/ @; D! \$ p: n9 `, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘,煮滾後轉中火,冚蓋燜煮 5分鐘,再倒入剩餘半樽米酒。www2.tvboxnow.com" K- s1 R, r4 K- @' A) d5 A. Y0 L
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }1 L0 S0 x! S0 {
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好似好好食,黑芝麻油会不会太多呢,多谢分享 !
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