香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
0 m0 J/ K8 @; z6 v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: C) ]/ S9 g# ?) g: e( ~, e% K5 f
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材料：' ^4 }% P" {' O- `6 k
6 d; i: U& q" j4 u1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。公仔箱論壇3 T( f1 K' U3 b! x: e* Z; \5 R/ V
( Z& U; }* s) \: Z0 xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" ?6 B! f- Q, t2 I6 s
4 @9 P' [& i1 g: O公仔箱論壇冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。, g8 Z9 J4 k6 \* e
4 N4 s, a9 ^# Z' Y. O1 l% I0 @* K作法：- `. W4 c- n- `7 z( o" N
" E; {, ]6 y% ^2 c' S( G, Awww2.tvboxnow.com1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。$ `; |# I7 `% J$ f6 E/ _. v* R
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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% ~" h& z; j: Y* f2 W: t, j/ p+ ]www2.tvboxnow.com4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。, b w; ?% u* p0 M8 x6 V9 Z
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。5 K# t; \. v! F
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋www2.tvboxnow.com V: m: Y8 |( `
; e% ]. [+ q# q; f! D. gtvb now,tvbnow,bttvb抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。www2.tvboxnow.com& e1 E9 L b0 N6 p
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材料：
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雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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) P7 D, |2 Z* H+ P+ r1 s6 i ptvb now,tvbnow,bttvb昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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/ a4 |- p$ i1 f* b+ O S作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ H" l! _3 R/ I& W! d- G
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。 X( U o% f* v P1 y7 R
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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