材料：www2.tvboxnow.com5 U! E! ]) T6 T, ^! b
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片$ K% v: F% T) M! L
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& f- A* b2 f x; n" \7 p公仔箱論壇做法：
- ]" o! k- D. S2 ]. ftvb now,tvbnow,bttvb1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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" ]" N7 N3 p& m% ?% d+ A# S3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽 g" t# H1 x% `6 {# B* C
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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