[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：) i1 V) A4 n, h! c5 ?  A, F$ p
茄子3條
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# M- l& M, _1 q0 Gwww2.tvboxnow.com涼拌汁料：
! \; T  ^& D2 J0 M* Dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量
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5 j2 C1 H0 f" B; Z& K, V$ {$ l做法:tvb now,tvbnow,bttvb, p; K7 F8 C$ q$ |- F5 |- d  H
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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* t* w/ A7 _: h7 O5 Rwww2.tvboxnow.com2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
0 J- `8 ~7 i% N- O0 G- c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- B" }/ G5 I2 ]+ ~
3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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