. g" {" K0 W$ A材料：
5 g6 L1 ?. d5 U豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張" d6 d9 \2 L5 D+ M" D
/ D4 Y) D5 k' _/ e4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 l& D6 g4 i3 k: `
肉醃料：公仔箱論壇# v& _5 J9 `! p- c+ C
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ Z/ c. |" p8 H2 C) S
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沾汁醬：
) i1 t/ r8 y9 |$ B# }4 d! U) `公仔箱論壇豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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; E' p( k" P2 ]" @7 `( w公仔箱論壇: e/ N$ }) i+ c% U3 R1 b! e! H
做法:
; c4 [% p& d' h' i& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。5 I4 O5 X7 y# r4 T1 W2 e/ R
' }, ?3 }# j' B4 a5 Q& P* J2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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2 v( Y- I! E! b) m- P/ Y5 q7 p# z/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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. v+ F9 l5 H6 i6 q, b/ G$ t6 D4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb" [/ ?6 c- w7 Y) q3 X, o
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 N* H) o4 j: @
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* I+ F$ W3 t5 l! W' ^0 p0 x
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。! E" a" |8 ]5 l3 U
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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