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材料:
5 F0 w) \9 k* r0 {公仔箱論壇炸麵筋250克、鮮魷魚400克、咖喱醬2至3湯匙 咖喱醬汁： 蒜蓉2粒、乾蔥蓉2粒、薑蓉2片、清水2杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1至1湯匙半、生粉1茶匙（埋芡用）
- l* l$ t$ j4 n5 Y% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^) S. k9 q' Z ~8 y4 J) f
3 I; g+ T: M" j8 U1 b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: + j; C' @, K3 |& }0 k) Z- @
1.燒3湯匙油，以慢火爆香蒜蓉、乾蔥蓉、薑蓉，放入咖喱醬拌勻並炒香，加入清水、蠔油、生抽、鹽、糖煮滾，改以中慢火煮至味濃成咖喱醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 d7 G0 m* H9 @* s; c9 O
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2.炸麵筋沖淨，注入半鑊水煮滾，下炸麵筋煮至變軟，取出隔淨。公仔箱論壇( h ~* R y6 g7 G8 t" {9 p
. n T- p1 @! f* b- E6 s& _www2.tvboxnow.com3.鮮魷魚清理乾淨，輕切十字花，切件，汆水，隔乾。 v8 S% S. y5 o7 W1 Q; |- U( a
! H& Y$ l0 B2 l7 A" e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當咖喱醬汁煮至濃味時，放入炸麵筋兜炒至入味。下魷魚煮熟，拌入適量生粉水煮至咖喱醬汁濃稠，即可上碟。 B0 |" d+ e; q4 d
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發表於 2015-7-12 07:10 AM
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