# i& J. N9 X9 u' |www2.tvboxnow.comFajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。
/ X% y# `) h. j- i. v6 u/ M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' k2 E; [! f! e1 ~& Y
www2.tvboxnow.com& t9 U% P+ s0 L) S' D# V9 I
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。# m" d) }# d% t4 K6 l' _- u) F; i
# ~0 I( l: h2 C% ~' l8 atvb now,tvbnow,bttvb餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。tvb now,tvbnow,bttvb& @# E& ^7 Z# x3 m; h/ ^4 f
www2.tvboxnow.com* @. _( f8 T5 ]9 N% S
鐵板呈上當地名菜tvb now,tvbnow,bttvb: r" K U0 [/ @* {9 x
傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。
7 Q& \0 R0 z* L; P7 Y0 Jwww2.tvboxnow.com
, O3 D4 ^' @* `& Z( a4 ]! L% A為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
6 N8 q! |6 D. O
$ B C! Y/ l. |
) c" {# Z9 B- B" \公仔箱論壇ENT Restaurant & BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 v* }3 Z$ a/ h2 W& g
地址：大埔汀角路龍尾村
. j- _, a" P7 K: \& ~* k1 Swww2.tvboxnow.com平均消費：午市$50、晚市$180
; K* K8 x# M( e' \" s! ewww2.tvboxnow.com
7 p( ?0 T4 z6 a. \4 W7 vwww2.tvboxnow.com $ L, k( K+ }8 k. m
Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 @& _+ O' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; M5 C$ v- h9 I- O/ O
 ) _8 S) U; _: f8 D* ]
Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。
! e7 V! h9 o6 y' \8 q) u/ h( }! r5 P( z6 H- u
8 O; D3 Y w. Y& I+ P( I4 G餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。
7 h" C7 p# c$ F) ^ |
發表於 2015-9-10 05:13 AM
| 